第1页:“咀香园”杏仁饼被检出“菌”超标第2页:稻花香、泸州老窖上不合格名单
广州市食品药品监督管理局日前发布新一期食品安全信息。本期公布的抽检食品共1828批次…第1页:“咀香园”杏仁饼被检出“菌”超标第2页:稻花香、泸州老窖上不合格名单

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广州市食品药品监督管理局日前发布新一期食品安全信息。本期公布的抽检食品共1828批次,不合格食品80批次,占4.4%。各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施,按规定通报相关监管部门,对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。令人大跌眼镜的是,老广熟知的老字号“东海堂”、“咀香园”等品牌糕点也位列其中。

十大正规网赌网址,近日,潍坊市正规赌博提现游戏,食品药品监督管理局通过其官方网站公布了2016年3月份生产环节食品市级监督抽检结果的通报。据悉,
3月份,潍坊市食品药品监督管理局组织了生产环节蛋制品,水产制品,食用油、油脂及其制品,糕点产品,粮食加工品,蔬菜十大赌博靠谱网络平台,制品,罐头制品,乳及乳制品,淀粉及淀粉制品,网赌哪个平台app正规,饮料产品等十类食品的市级监督抽检,共抽检343批次,其中不合格产品8批次。其中,潍坊青州市正宜调味食品有限公司因其生产的食用红薯淀粉菌落总数、大肠菌群含量超标,遭到通报。

本期公布91批次监督抽检结果,涉及调味品、糕点、饮料、淀粉及淀粉制品、畜肉、畜内脏、禽肉、禽内脏等8大类。其中:

“咀香园”杏仁饼被检出“菌”超标

记者了解到,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定,2016年1月份,我局组织了淀粉及其淀粉制品的市级监督抽检。本次抽检项目包括镉、铅、铝、二氧化硫、菌落总数、大肠菌群等6个指标。共抽检淀粉及其淀粉制品27批次,检出不合格样品3批次,不合格率11.1%,不合格项目为菌落总数和大肠菌群。

不合格样品11批次,分别是:

本期抽检结果显示,在流通环节和生产环节共检出13批次不合格糕点,存在的问题主要是大肠菌群、菌落总数超标。其中,标称咀香园健康食品有限公司生产的一批次咀香园杏仁饼被检出大肠菌群超标,标称广州尚加食品有限公司生产的一批次东海堂全麦方包被检出菌落总数超标。

据悉,造成菌落总数和大肠菌群项目不合格的原因可能有以下几个方面:一是人员卫生控制措施不严,人员、工作服的清洗消毒不到位;二是环境卫生清理不彻底,造成卫生死角,导致细菌大量繁殖;三是包装材料没有相应杀菌,导致产品受污染。其中,潍坊青州市正宜调味食品有限公司因其生产的食用红薯淀粉菌落总数、大肠菌群含量超标,遭到通报。通报如下:

1、调味品1批次,标称五台县五台山土特产开发有限责任公司生产的台蘑豆瓣酱中苯甲酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。

据了解,菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度,食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病,严重时可引起食物中毒现象。大肠菌群作为食品污染的常用指示菌之一,可以评价和判断食品被粪便污染的程度和有无肠道致病菌污染的可能,消费者食用大肠菌群超标的食品,可能引起急性中毒、呕吐、腹泻等症状。

被抽检产品为食用红薯淀粉,标称生产企业为青州市正宜调味食品有限公司,生产地址为山东省青州市义和北街11号,规格型号为300g/袋,生产日期为2016年3月1日,不合格项目为菌落总数、大肠菌群。

2、糕点1批次,标称运城市盐湖区鼎康食品有限公司生产的香酥馍片中菌落总数超标。

从不合格名单中发现,标称广州市金再来保健饮料食品有限公司生产的一批次金来得豆奶饮料、标称深圳市晨光乳业有限公司生产的晨光特选鲜牛奶也因菌落总数超标而上榜。

3、淀粉及淀粉制品1批次,为山西万家乐购商贸有限公司销售的标称北京顺天恒丰商贸有限公司望都第二分公司生产的马铃薯淀粉中霉菌和酵母总数超标。

南方春季潮湿、夏季炎热,细菌繁殖速度也加快。广州市食品药品监督管理局提醒,食品包装一旦打开,应尽量在短期内食用完毕。一些需加热食用的食品,最好以烹煮的方式高温加热后再食用。微波炉轻微加热是不足以消灭细菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等微生物的。

4、饮用纯净水8批次,分别为标称山西郇阳商贸有限公司生产的桶装饮用纯净水、标称临猗县峨嵋润泽泉纯净水厂生产的桶装饮用纯净水、标称代县九龙泉水饮品厂生产的桶装饮用纯净水、标称汾西矿务局工贸总公司洗煤厂分公司百利水厂生产的饮用纯净水、标称应县清龙泉矿化水有限公司生产的饮用纯净水、标称右玉县塞外明珠食品有限公司生产的桶装饮用水、标称介休市岚溪水厂生产的岚溪桶装饮用纯净水检出铜绿假单胞菌,标称芮城县甜源纯净水厂生产的饮用纯净水中检出铜绿假单胞菌和大肠菌群。

合格样品80批次,具体为:

1、畜肉40批次,检测项目为理化指标、污染物限量、兽药残留等30项指标。

2、禽肉31批次,检测项目为理化指标、污染物限量、兽药残留等32项指标。

3、畜内脏6批次,检测项目为污染物限量、兽药残留等8项指标。

4、禽内脏3批次,检测项目为污染物限量、兽药残留等5项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品,我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责成相关市局及时进行核查处置,采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品,可拔打12331投诉举报。

备注:

1、铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于潮湿的环境,如土壤、水、空气中,该菌是一种条件致病菌,在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格原因可能是:一是原料水体受到感染;二是生产过程中卫生控制不严格,杀菌不彻底;三是包装材料清洗消毒有缺陷。

2、大肠菌群

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群超标的原因可能由于产品的加工原料、包材受污染,或生产过程中产品受人员、生产设备、环境的污染,或者灭菌不彻底等原因导致。

3、霉菌和酵母总数

霉菌和酵母在自然界很常见,霉菌和酵母可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。淀粉制品中霉菌和酵母总数超标,原因可能是加工用原料受霉菌和酵母污染,或者生产过程中卫生条件控制不严,样品储运条件控制不当导致。

4、菌落总数

菌落总数是指示性微生物,并非致病菌,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。本次检出菌落总数超标的产品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低。菌落总数超标原因可能是由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染,生产加工过程中工艺把关不严,人员、设备和环境的清洗消毒不到位,产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。

5、苯甲酸与防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和

超标的原因可能是企业为增加产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用,未严格按照GB
2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求使用。

山西省食品药品监督管理局

2016年10月24日

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本期公布91批次监督抽检结果,涉及调味品、糕点、饮料、淀粉及淀粉制品、畜肉、畜内脏、禽肉、禽内脏等8大类。其中:

不合格样品11批次,分别是:

1、调味品1批次,标称五台县五台山土特产开发有限责任公司生产的台蘑豆瓣酱中苯甲酸、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。

2、糕点1批次,标称运城市盐湖区鼎康食品有限公司生产的香酥馍片中菌落总数超标。

3、淀粉及淀粉制品1批次,为山西万家乐购商贸有限公司销售的标称北京顺天恒丰商贸有限公司望都第二分公司生产的马铃薯淀粉中霉菌和酵母总数超标。

4、饮用纯净水8批次,分别为标称山西郇阳商贸有限公司生产的桶装饮用纯净水、标称临猗县峨嵋润泽泉纯净水厂生产的桶装饮用纯净水、标称代县九龙泉水饮品厂生产的桶装饮用纯净水、标称汾西矿务局工贸总公司洗煤厂分公司百利水厂生产的饮用纯净水、标称应县清龙泉矿化水有限公司生产的饮用纯净水、标称右玉县塞外明珠食品有限公司生产的桶装饮用水、标称介休市岚溪水厂生产的岚溪桶装饮用纯净水检出铜绿假单胞菌,标称芮城县甜源纯净水厂生产的饮用纯净水中检出铜绿假单胞菌和大肠菌群。

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