2015年7月30日,北京市水产技术推广站承担的《北京地区渔用饲料中重金属含量的调查及环境评估》、《两种宫廷金鱼强化培育研究》、《北京地区养殖食用鱼病原菌耐…

近日,我所承担的“海洋渔业环境与污染应急监测技术研究团队建设”、“浙江海产品中汞污染的调查及膳食风险评估研究”、“海水养殖渔用药物评估与安全使用技术推广”三个院所专项项目通过了浙江省科技厅组织的验收。“海洋渔业环境与污染应急监测技术研究团队建设”项目的实施,建立了一支专业结构合理的技术研究团队,现有成员达21人。项目实施期间,团队成员申请专利193项,授权专利119项,承担6项海洋行业标准制定工作,公开发表学术论文34篇,科研服务和创新能力有了稳步提升。“浙江海产品中汞污染的调查及膳食风险评估研究”项目组开发出水产品中甲基汞含量的液相色谱-原子荧光联用仪测定方法,开展了浙江沿海51个种海产品汞含量本底值调查,并就浙江沿海居民海产品膳食消费习惯进行了汞暴露风险评价,为水产品质量安全管理工作提供科学依据。“海水养殖渔用药物评估与安全使用技术推广”项目较为系统地调查了浙江省海水养殖中常用渔用药物使用现状,开展了海水养殖主导品种常见病原菌的耐药情况分析和疾病防治药物筛选,为地方举办各类培训班8期,培训500多人次,为提高水产品质量安全,促进我省海水养殖业的持续、稳定和健康发展起到了积极作用。

观赏鱼是个古老而又新兴的朝阳产业,除了观赏鱼养殖业内部高度关联的种苗、饲料、渔药等产业外,还与水族器材、娱乐竞技、文化鉴赏、休闲养身等外部产业密切相关。由于观赏鱼更注重色、形、态等个体特征,对观赏鱼的价值评估也往往更相似于名贵猫、狗等宠物产品,其产品附加值高,是典型的融生物技术和工厂化精细管理为一体的劳动密集型产业。
金鱼是观赏鱼产业的重要组成部分,杭州是金鱼人工养殖发源地,有着浓厚的文化积淀,最早的宫廷金鱼就出自南宋的杭州。历史上杭州曾是国内的金鱼品种、种苗基地、技术输出地和出口基地。杭州现有金鱼养殖户近百家,养殖面积逾20万平方米,年产金鱼1500余万尾,每平方米利润20元—60元,高于水产行业平均利润。杭州市金鱼年流通量在4000万尾左右,销售额近4000万元,为国内金鱼主产地和主要集散地之一,发展金鱼产业已成为我市农民增收和解决下岗工人出路的重要途径之一,有着广阔的前景。但长期以来,渔业部门以食用鱼养殖为主业,金鱼的养殖技术源于民间,形成了以民间自发和家庭作业为主的运营模式,生产工艺较传统,缺少相应的标准,缺乏品牌经营意识和质量管理体系。
近三年来,在省、市财政和农发的大力支持下,杭州市水产技术推广总站承担完成了多项有关金鱼选育、品种库建设及养殖技术总结方面的项目。2005年,通过市财政专项《名贵金鱼引种繁育》和市农发基金《杭州市名贵金鱼品种库建设》项目实施,选育出10余种优质名贵品种,总结了精品金鱼养殖配套技术。如《金鱼亲鱼培育、选种和繁育技术》、《金鱼精养技术》、《金鱼养殖技术规范》、《金鱼繁育技术规范》等等。2006—2007年,通过组织实施市农发基金《精品金鱼选育与养殖示范推广》项目和省财政《金鱼品种选育与养殖示范推广》项目,建设精品金鱼种鱼基地,进行精品金鱼养殖示范。2006年还成功举办了“中国金鱼研讨会暨杭州金鱼展”,邀请了江苏、上海、湖北等外省的业内人士参加,积极推进我市金鱼产业的发展。
为进一步提高从业人员技术素养,产品档次及科技含量,使分散的金鱼养殖户走上技术规范化、养殖科学化的轨道,进一步提高杭州金鱼在国内外市场上的竞争力,满足国内外市场的需要,做大做强我市金鱼产业,重塑杭州金鱼地位,弘扬金鱼文化,促进农业增效、农民增收。由杭州市水产技术推广总站牵头,经杭州市质量技术监督局批准立项,组织本市有金鱼专业合作社和代表性的养殖企业成立了标准编制小组,总结经验、整理资料、组织编写杭州市农业标准《金鱼》征求意见稿。经专家审定、市质量技术监督局批准已公告实施,发布日期为2007.12.21,实施日期为
2007.12.28。 金鱼标准分三个部分:《金鱼
第1部分:亲鱼培育与人工繁殖技术》DB3301/T
119.1—2007,规定了亲鱼培育与人工繁殖的养殖条件、亲鱼选择、亲鱼培育、人工繁殖、产后亲鱼护理、疾病防治等生产技术要求。适用于金鱼的繁育。《金鱼
第2部分:苗种培育与养殖技术》DB3301/T
119.2—2007,规定了金鱼的养殖条件、鱼苗培育、幼鱼培育、成鱼饲养和出池等技术要求。适用于狮头系列、水泡系列、珍珠系列和虎头系列等金鱼品系的水泥池养殖生产。其它品系金鱼水泥池生产,或水泥池、水族馆、玻璃鱼缸等观赏性养殖和池塘养殖生产可参照执行。《金鱼
第3部分:产品质量等级要求》DB3301/T
119.3—2007,规定了金鱼产品质量等级评定指标、检验规则、判定规则、包装运输。适用于狮头系列、水泡系列、珍珠系列和虎头系列等四个品系金鱼的产品质量等级检验。(杭州市水产技术推广总站:陈凡)

2015年7月30日,北京市水产技术推广站承担的《北京地区渔用饲料中重金属含量的调查及环境评估》、《两种宫廷金鱼强化培育研究》、《北京地区养殖食用鱼病原菌耐药性普查及科学用药技术示范与应用》及《中华倒刺鲃成鱼养殖试验》四个项目顺利通过了北京市农业局组织专家进行的验收。

上述三个项目均超额完成了合同规定的各项指标,得到了与会专家的一致好评。专家认为,项目的顺利完成稳定了我所研究团队,提高了科技创新和技术服务能力,体现了良好的社会效益和生态效益,建议有关主管部门继续加大对公益性科研院所的支持力度,着力提升其社会服务能力。

作者:北京市水产技术推广站

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